Мое меню

Заварные блины на кефире

Заварные блины на кефиреяйца кефирмолоко мукатесто на блиныжарим блинчикиЗаварные блины на кефире


Ингредиенты   на 22 порции ▾
Кефир
1 литр
Молоко
1 стакан
Мука пшеничная
2 стакана
Куриные яйца
2 штуки
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 щепотка
Инструкция
В нашей семье все очень любят блинчики, готовим их часто, с разными начинками. Из указанного количества ингредиентов получается 20-25 штук, на свою семью я делаю двойную порцию, уж очень мы их любим!
  1. Взбиваем яйца и кефир с солью и сахаром. Постепенно всыпаем муку, потом струйкой вливаем теплое молоко. Должна получиться консистенция жидкой сметаны. Оставляем тесто постоять 10-15 минут.
  2. Раскаленную сковороду смазать растительным маслом, это можно сделать силиконовой кисточкой. Набираем половник теста и быстро распределяем его по кругу. Обжариваем блины с двух сторон до золотого цвета, по желанию готовые блины смазать сливочным маслом и полить сгущенкой или вареньем. Приятного аппетита!