Мое меню

Винегрет

Винегретингредиентырежем морковь, свеклу, картофельрежем огурцысмешиваем нарезанные овощизаправляем винегрет оливковым маслом


Ингредиенты   на 6 порций ▾
Свекла
400 гр
Морковь
300 гр
Картофель
400 гр
Капуста квашеная
200 гр
Огурцы консервированные
200 гр
Лук репчатый
150 гр
Зеленый горошек консервированный
1 банка
Соль по вкусу
1 гр
Черный перец по вкусу
1 гр
Оливковое масло
3 ст.л.
Инструкция
Винегрет очень полезный, вкусный и витаминный салат. Хорошо подходит к любому застолью, всегда съедается один из первых. Сегодня мы расскажем вам, как его приготовить.
  1. Первым делом подготовим овощи. Картофель, свеклу и морковь хорошенько моем с щеткой, варим в прямо в кожуре, затем остужаем и очищаем. Чистим лук от шелухи. С горошка сливаем лишнюю жидкость.
  2. Картофель, свеклу, морковь и консервированные огурцы нарезаем некрупными кубиками. Лук мелко шинкуем ножом и заливаем на 5 минут кипятком, чтобы убрать горечь.
  3. Соединяем все в глубокой миске или кастрюле. Солим, перчим и поливаем оливковым маслом. Хорошенько перемешиваем салат. Винегрет готов. Подаем охлажденным.