Мое меню

Сырный пирог с цветной капустой

Сырный пирог с цветной капустойотвариваем капустутрем часть плавленных сырковвзбиваем тестодобавляем сухари и разрыхлительдобавляем сырвыкладываем капусту в формузаливаем тестом, присыпаем сыром


Ингредиенты   на 6 порций ▾
Цветная капуста
500 гр
Творог
250 гр
Сметана 20%
300 гр
Куриные яйца
3 шт
Сыр плавленный
3 шт
Разрыхлитель для теста
10 гр
Панировочные сухари
75 гр
Кукуруза консервированная
200 гр
Соль
1 щепотка
Инструкция
Предлагаем разнообразить Ваше привычное меню новым блюдом - сырный пирог с цветной капустой. Он понравится и взрослым и детям, его нежность и мягкий вкус не останутся незамеченными. Приготовить такой пирог достаточно просто и быстро.
  1. В чашу блендера выкладываем яйца и соль, взбиваем, добавляем сырки (2 шт.), творог и сметану, перемешиваем. Смешиваем разрыхлитель и панировочные сухари, поэтапно вводим в тесто. Все хорошо взбиваем до однородной воздушной массы.
  2. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения, добавляем немного соли. Капусту разделяем на соцветия и опускаем в кипяток. Варим 5 минут. Снимаем с огня и перекладываем на бумажные полотенца, чтоб удалить лишнюю влагу.
  3. Духовой шкаф включаем на 180 градусов. Берем подходящую форму для выпекания и смазываем маслом.
  4. На дно подготовленной формы выкладываем капусту. В тесто добавляем кукурузу, перемешиваем и выливаем равномерно на соцветия капусты. Сверху посыпаем плавленным сыром, натертым на терке. Отправляем в духовку на 30 минут, по истечении времени температуру духовки убавляем до 150 градусов и выпекаем до готовности еще 20 минут.
  5. Сырный пирог с цветной капустой подаем на порционных тарелках, при желании можно полить сметаной или украсить зеленью.