Мое меню

Сырный крем-суп из шампиньонов

Сырный крем-суп из шампиньоновкартошкаварим картофельрежем грибыгрибыморковьлукзажаркасыр


Ингредиенты   на 4 порции ▾
Картофель
6 шт
Шампиньоны
500 гр
Морковь
1 шт
Лук репчатый
1 шт
Сыр плавленный
200 гр
Инструкция
Один из самых ароматных и нежных супов это, конечно, сырный крем-суп из шампиньонов. Приготовление занимает буквально двадцать минут, а свежие шампиньоны можно купить круглый год. Побалуйте свою семью и гостей этим восхитительным блюдом.
  1. Сперва очистим и отварим картофель до готовности. Не следует наливать много воды, консистенция супа должна получиться густой. Пока варится картофель займемся грибами. Моем, сушим и тонко нарезаем, затем жарим несколько минут, пока из грибов не начнет выделяться сок. Добавляем к картофелю грибы.
  2. Морковь трем на терке, лук шинкуем. Пассеруем их несколько минут и высыпаем к картофелю и грибам. В завершение добавляем плавленый сыр, соль и перец. Измельчаем бленедром и доводим до кипения. Наш сырный крем-суп из шампиньонов готов, можно подавать к столу!