Мое меню

Суп-пюре из горошка

Суп-пюре из горошкаингредиентыпассировкаблендер


Ингредиенты   на 4 порции ▾
Лук репчатый
2 шт
Оливковое масло
60 мл
Соль морская
1 коф.л.
Зеленый горошек
800 гр
Морковь
1 шт
Инструкция
Данный суп-пюре из зеленого горошка очень прост в приготовлении. Горошек можно взять как, свежий, так и замороженный.
  1. Если у вас замороженный, то размораживать его не стоит. Лук с морковью шинкуем и пассеруем на оливковом масле, добавив зеленый горошек. Подливаем немного воды, чтобы покрыть овощи, тушим на слабом огне минут 20-25.
  2. Когда овощи готовы измельчаем их в блендере. Полученное овощное пюре разбавляем бульоном или водой до более жидкой консистенции супа и доводим до кипения. Добавляем специи и соль по вкусу. Можно сразу подавать на стол.