Мое меню

Слоеный салат с курицей

Слоеный салат с курицейфилегрибылук и морковьобжариваниепервый слойвторой слойтретий слойготовое блюдо


Ингредиенты   на 6 порций ▾
Куриное филе
300 гр
Шампиньоны
200 гр
Куриные яйца
5 шт
Морковь крупная
1 шт
Лук репчатый
1 шт
Сыр твердый
100 гр
Майонез
100 гр
Зеленый лук
20 гр
Растительное масло
50 мл.
Инструкция
  1. Для приготовления оригинального слоеного салата с курицей, нам понадобится для начала отварить куриное филе. Готовое филе нарезаем небольшими кубиками. Далее мы обжариваем грибы на небольшом огне с добавлением растительного масла.
  2. Потом нам необходимо нашинковать луковицу. Морковь натираем на крупной терке. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем к луку натертую морковь и жарим до золотистого цвета. Варим вкрутую куриные яйца, остужаем их в холодной воде и натираем на крупной терке.
  3. Выкладываем нарезанное мелкими кубиками куриное филе на блюдо, в котором будем подавать на стол наш слоеный салат с курицей. Сверху на филе делаем сеточку из майонеза. Посыпаем филе тертыми яйцами. Поверх яиц, следующим слоем равномерно выкладываем жареные лук с морковью, также сверху делаем сеточку из майонеза. Следующим слоем мы выкладываем жаренные грибы и посыпаем их тертым на мелкую терку сыром. Украшаем салат измельченным зеленым луком.