Мое меню

Салат Цезарь

Салат Цезарьпродуктымасло и чеснокхлебгрудкасоединениефинал


Ингредиенты   на 4 порции ▾
Салат листовой
1 пучок
Куриные яйца
3 шт
Куриное филе
200 гр
Сыр Пармезан
50 гр
Хлеб белый
1 ломтик
Чеснок
2 зубчика
Инструкция
Чтобы приготовить всеми любимый и наверное самый часто заказываемый салат Цезарь в кафе и ресторанах, нужно совсем немного времени и чуть-чуть вдохновения.
  1. Отвариваем яйца, моем листья салата в проточной воде.
  2. В небольшое количество оливкового масла натираем на мелкой терке чеснок и даем немного настояться, это будет заправка для гренок. Нарезаем хлеб кубиками, предварительно срезав корочку. Помещаем хлеб на разогретую сковороду, немного подсушиваем и добавляем нашу заправку.
  3. Куриную грудку солим, перчим и обжариваем с двух сторон на оливковом масле до золотистой корочки. Нарезаем обжаренную грудку на не большие кусочки. Вареные яйца режем на четвертинки. Собираем салат воедино - на листья салата укладываем все ингредиенты. Сверху на средней терке натираем Пармезан. Наш Цезарь готов.