Мое меню

Пирожки с горохом и беконом

Пирожки с горохом и бекономзамешиваем тестоварим горох, режем беконготовим начинку


Ингредиенты   на 40 порций ▾
Горох сухой
2 стакана
Вода
1 литр
Куриные яйца
2 шт
Дрожжи сухие
50 гр
Масло подсолнечное
500 мл
Соль
1 ч.л.
Мука пшеничная сколько возьмет
2 кг
Бекон
300 гр
Сахар
1 ч.л.
Инструкция
Предлагаем рецепт вкусных пирожков с горохом и беконом. Такие пирожки отлично подойдут для перекусов, их удобно брать с собой в дорогу и на прогулку. Этот рецепт очень прост в приготовлении. Таким количеством пирожков с одной порции можно угостить всех соседей, ведь 40 штук это достаточно много.
  1. Готовим тесто. В миску наливаем теплую воду. В ней растворяем соль, сахар и дрожжи. Отдельно взбиваем яйца и 100 мл подсолнечного масла. Смешиваем с водой. Далее просеиваем муку по необходимости и замешиваем тесто. Муки вмешиваем сколько тесто возьмет, чтоб было мягким и эластичным. Отставляем в теплое место на 2 часа.
  2. Готовим начинку. Берем упаковку гороха и варим в соответствии с инструкцией. Режем бекон на кусочки и пропускаем через мясорубку вместе с горохом. Приправляем по Вашему вкусу.
  3. Готовое тесто сворачиваем в колбаску и режем на маленькие кусочки. Руками делаем лепешки, в середину каждой кладем немного приготовленной нами начинки. Формируем пирожки.
  4. В глубокой сковороде разогреваем масло. Жарим пирожки с горохом и беконом до готовности со всех сторон. Подаем горячими и холодными.