Мое меню

Овощная запеканка с брокколи в мультиварке

Овощная запеканка с брокколи в мультиваркеингредиентыотвариваем капусту, готовим смесьвыпекаем


Ингредиенты   на 6 порций ▾
Смесь замороженных овощей
500 гр
Брокколи
300 гр
Куриные яйца
5 шт
Молоко
150 мл
Петрушка
5 веточек
Укроп
5 веточек
Соль
1 щепотка
Черный перец
1 щепотка
Перец болгарский
100 гр
Сливочное масло
5 гр
Инструкция
Предлагаем приготовить вместе овощную запеканку с брокколи в мультиварке. Используемые нами ингредиенты хорошо сочетаются между собой, тем самым делают запеканку нежной и вкусной. Такой ужин или завтрак понравится всем без исключения.
  1. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь. Доводим до кипения немного солим. Капусту брокколи погружаем в кипяток и варим 5 минут. Достаем и оставляем в сите, чтоб стекла лишняя вода.
  2. Замороженную смесь овощей обдать кипятком (который остался после варки брокколи).
  3. В чаше блендера взбиваем яйца с черным перцем и солью до густой пены. Добавляем молоко. После этого переливаем яично-молочную смесь в миску и выкладываем в нее смесь овощей и мелко нарезанный болгарский перец.
  4. Чашу мультиварки смазываем кусочком сливочного масла, выливаем яично-овощную смесь и по всей плоскости выкладываем кисти брокколи. Закрываем крышку мультиварки, выставляем режим Выпечка на 60 минут.
  5. По истечении времени достаем готовую овощную запеканку с брокколи из мультиварки, щедро посыпаем мелко рубленной зеленью, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.