Мое меню

Оригинальный салат со свеклой

Оригинальный салат со свеклойжарим ботву свеклызаправка для салатасалат со свеклой


Ингредиенты   на 4 порции ▾
Мёд
2 ч.л.
Чеснок
2 зубчика
Перец красный жгучий маленький
1 шт
Сыр твердый
100 гр
Ботва свеклы
1 пучок
Свекла
1 шт
Лимонный сок
2 ст.л.
Оливковое масло
3 ст.л.
Инструкция
  1. Чтобы приготовить оригинальный салат из свеклы для начала моем обсушиваем свеклу, заворачиваем в фольгу, и отправляем в духовой шкаф на час-полтора. Ботву очищаем от жилок и нарезаем соломкой. На разогретой сковороде, с 1 ст.л. оливкового масла, прогреваем ботву на маленьком огне, добавив 1ст.л. лимонного сока. Ботва должна стать мягкой.
  2. Далее готовим заправку. Для этого мелко режем красный перец и чеснок. Взбиваем венчиком вместе с медом и соком лимона.
  3. Собираем салат воедино. Вниз кладем свеклу и ботву, на них посыпаем сыр и выливаем заправку. Салат готов!