Мое меню

Медовые ириски

Медовые ирискисмесь для приготовления ирисокнарезаем ирискиМедовые ириски


Ингредиенты   на 70 порций ▾
Сахар
300 гр
Мёд
120 гр
Сливочное масло
120 гр
Сливки жирные
250 мл
Инструкция
Ириски - это самое любимое лакомство из детства, его вкус просто невозможно забыть или разлюбить. Не многие знают о том, что эти чудо–конфетки с легкостью можно приготовить дома и наслаждаться их нежным и мягким вкусом хоть каждый день.
  1. Мы будем готовить медовые ириски, поэтому мед и сахар помещаем в емкость и ставим на медленный огонь. Масло комнатной температуры делим на части и добавляем в медово-сахарную смесь. Добавляем слегка подогретые сливки. Провариваем до тех пор, пока смесь не станет приобретать вязкую консистенцию.
  2. Противень выстилаем пергаментной бумагой и смазываем маслом. Горячую смесь выливаем на пергамент и даем немного остыть. Пока ирис еще теплый и мягкий, нарезаем его на квадратики.
  3. Если Вы хотите сделать ириски шоколадными, то добавьте в масло растопленный шоколад. При приготовлении ирисок можно заменить мёд на аналогичное количество сахара.
Советы
  1. При приготовлении ирисок можно заменить мёд на аналогичное количество сахара.
  2. Масло можно смешать с растопленным шоколадом и приготовить шоколадные ириски.