Мое меню

Манник с вишнями

Манник с вишнямитесто для манникаманник перед запеканиемсиропготовое блюдо


Ингредиенты   на 6 порций ▾
Куриные яйца
3 шт
Манная крупа
150 гр
Йогурт
150 мл.
Сахар
150 гр
Сливочное масло
100 гр
Вишня
500 гр
Лимон
1 шт
Мука пшеничная
2 ст. л.
Разрыхлитель для теста
1 ч. л.
Инструкция
Предлагаем Вашему вниманию рецепт очень вкусного и быстрого в приготовлении манника с вишней. Благодаря своей нежной и влажной текстуре, данная запеканка может сравниться по вкусу с самыми изысканными турецкими и арабскими сладостями.
  1. Яйца смешивают с сахаром, взбивают миксером или блендером, добавляют растопленное сливочное масло и натуральный йогурт. Все ингредиенты перемешивают и соединяют с манной крупой, разрыхлителем и цедрой лимона.
  2. Полученную массу снова взбивают до получения однородной смеси, схожей по своей консистенции на сметану. Готовое тесто выливают в смазанную маслом форму.
  3. Вишню моют, подсушивают и освобождают от косточек. Ягоды вишни выкладывают на поверхность манника, вдавливая до середины.
  4. Блюдо выпекается в нагретой до 180 градусов духовке на протяжении 25-30 минут. Признаком готовности является появлении золотистого цвета поверхности манника.
  5. Для придания особого вкуса манник следует пропитать сиропом.
  6. Для приготовления сиропа выдавливают сок из лимона в сотейник. Смешивают лимонный сок с сахаром, водой, доводят до кипения и оставляют на огне на протяжении 5 минут.
  7. Готовый манник следует вынуть из духовки. С помощью зубочистки проделать в нём отверстия и полить горячим сиропом.
Советы
  1. Манник можно подавать как в теплом, так и холодном виде к чаю или компоту.