Мое меню

Картошка в горшочках с охотничьими колбасками

Картошка в горшочках с охотничьими колбаскаминарезаем колбаскиобжариваем грибы с лукомвыкладываем по горшочкамвыкладываем колбаскивыкладываем картофельзаливаем соусомукрашаем зеленью


Ингредиенты   на 4 порции ▾
Картофель
1 кг
Сосиски охотничьи
6 шт
Лук репчатый
2 шт
Шампиньоны
200 гр
Сметана
1 стакан
Бульон
700 мл
Паприка
1 ч.л.
Соль
2 щепотки
Черный перец горошком
4 шт
Лавровый лист молотый
2 гр
Петрушка
4 веточки
Растительное масло
1 ст.л.
Инструкция
Предлагаем Вашему вниманию сытное и простое в приготовлении блюдо, которое на столе выглядит праздничным и нарядным - картошка в горшочках с охотничьими колбасками.
  1. Картофель очищаем, моем и нарезаем кубиками небольшого размера. В глубокой сковороде обжариваем картофель в небольшом количестве масла до полуготовности. В отдельной сковороде пассеруем измельченный лук с грибами.
  2. В подготовленные горшочки выкладываем слоями грибы, нарезанные кольцами колбаски и картофель. Займемся приготовлением соуса. В глубокой пиале смешиваем бульон со сметаной. Приправляем солью и перцем, паприкой и лавровым листом.
  3. Разливаем соус по горшочкам. Духовой шкаф разогреваем до 160С и готовим наше блюдо в течение часа. Достаем из духовки, украшаем веточками петрушки и подаем к столу.