Мое меню

Картофельные палочки с сыром

Картофельные палочки с сыромтёртый картофелькартофель с специямикартофель с мукойсырная начинка для палочекготовое блюдо


Ингредиенты   на 4 порции ▾
Картофель
5 шт
Куриные яйца
2 шт
Панировочные сухари
100 гр
Сыр твердый
100 гр
Мука пшеничная
3 ст. л.
Растительное масло
10 гр
Черный перец
2 гр
Соль
2 гр
Кориандр по желанию
2 гр
Куркума
2 гр
Инструкция
Картофельные палочки с нежными, тянущимся, тонкими нитями сыра внутри никого не оставят равнодушным, эта быстрая и простая в приготовлении закуска сгодится для любой вечеринки. Для их приготовления нам понадобится минимум инредиентов.
  1. Для начала отвариваем в подсоленной воде картофель в мундире, затем натираем его на мелкой терке. К натертому картофелю добавляем соль, провеянную муку, слегка взбитые яйца и специи. Все ингредиенты соединяем в большой чаше, вымешиваем. Из полученного фарша делаем шарики не большого размера и раскатываем в виде лепёшек.
  2. Из полученного фарша делаем шарики не большого размера и раскатываем в виде лепёшек. Сыр нарезаем брусочками и заворачиваем его в середину лепёшки, сформировав сырную палочку. Перед обжариванием каждую палочку панируем в сухарях, а затем обжариваем в сливочном масле на сковороде с всех сторон.
  3. Готовые картофельные палочки можно подать к столу с Вашим любимым соусом. Картофельные палочки с сыром можно подавать в виде закуски к любимому соусу или как отдельное блюдо.