Мое меню

Картофель с беконом и кабачками

Картофель с беконом и кабачкамислой из кабачковслой из перцаслой из ломтиков беконаготовое блюдо


Ингредиенты   на 4 порции ▾
Картофель
1 кг
Кабачки
700 гр
Перец болгарский
2 шт
Лук репчатый
5 шт
Бекон
300 гр
Сыр твердый
150 гр
Оливковое масло
3 ст. л.
Соль
3 гр
Черный перец
3 гр
Инструкция
Картофель с беконом и кабачками замечательное легкое блюдо, которое подойдет как к обеду, так и к ужину.
  1. Картофель и кабачки моем, сушим и нарезаем кругами. Измельченные овощи солим, посыпаем перцем и зеленью.
  2. Перец болгарский моем и шинкуем. Лук нарезаем в виде колец. Бекон режим ломтиками.
  3. Форму смазываем маслом, выкладываем слой из картофеля. Затем выкладываем слой кабачков, к кабачкам добавляем соль и перец по вкусу.
  4. Поверх слоя из кабачков выкладываем лук и перец, затем – ломтики бекона.
  5. Покрываем слоем картофеля и посыпаем тертым сыром.
  6. Блюдо выпекаем 30-40 минут при 180 градусах в духовке.
Советы
  1. Кабачки следует нарезать кругами толщиной не более 5 миллиметров, а картофель - тонкими.