Мое меню

Кабачковый пирог

Кабачковый пирогкабачки, яйца, помидоры, сырподготовить ингредиентыуложить в формувыпекать в духовке


Ингредиенты   на 8 порций ▾
Кабачки
2 шт
Мука пшеничная
3 стакана
Куриные яйца
3 шт
Помидор
1 шт
Сыр твердый
100 гр
Петрушка
1 пучок
Соль по вкусу
1 коф.л.
Инструкция
Сезон кабачков принес нам множество интересных рецептов, столы наполнились разнообразными овощными блюдами. Сегодняшний рецепт - кабачковый пирог.
  1. Подготовить ингредиенты. Кабачки натереть на терке, дать постоять 10 минут и отжать от выделившегося сока. Помидор нарезать кольцами. Петрушку мелко нарезать. Сыр натереть на терке.
  2. Приготовить тесто. Смешать в миске яйца, кабачки, муку и соль. Консистенция не должна быть жидкой.
  3. Духовку разогреть до 200 градусов. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой. Дно формы присыпать панировочными сухарями. Влить тесто, сверху посыпать тертым сыром и выпекать пол часа. Оставить на 15 минут в выключенной духовке доходить.