Мое меню

Греческий салат с каперсами

Греческий салат с каперсамиингридиентынарезаем овощискладываем в удобную емкость


Ингредиенты   на 4 порции ▾
Черный перец по вкусу
1 гр
Фета
100 гр
Лук репчатый красный
1 шт
Орегано сушеный
1 ч.л.
Салат латук
5 листьев
Каперсы
1 ст.л.
Помидор
2 шт
Петрушка
1 пучок
Огурец средние
2 шт
Соль по вкусу
1 гр
Перец болгарский любой сладкий перец
1 шт
Оливки
12 шт
Оливковое масло
4 ст.л.
Яблочный уксус
1 ст.л.
Инструкция
Если вы любитель овощных салатиков этот рецепт будет вам интересен. Готовится греческий салат с каперсами просто и быстро из вполне доступных ингредиентов.
  1. Для начала хорошо моем все овощи. Берем помидоры и огурцы, нарезаем их крупными кусочками. Болгарский перец очищаем от семечек, можно заменить любым сладким перцем на ваш вкус, режем крупными кубиками, затем очищаем лук и нарезаем его тонкими кольцами.
  2. Оливки берем без косточек или, чтобы освободить от косточки достаточно раздавить плоской стороной ножа, затем острием из серединки вынимаем кость.
  3. Выкладываем нарезанные овощи в удобную салатницу, добавляем несколько листьев салата латук, каперсы, оливки, мелко нарезанную петрушку.
  4. Делаем дрессинг для нашего салата, для этого в небольшой емкости смешиваем оливковое масло с уксусом, уксус можно так же заменить соком одного лимона, добавляем соль по вкусу, черный перец и сушёный орегано.
  5. Готовой заправкой поливаем наш салат, выкладываем на блюдо.Сверху салат украшаем кусочками сыра Фета.