Мое меню

Диетические котлеты

Диетические котлетыизмельченные ингредиентыдобавляем яйца, муку, сыр, соль и специиготовый фарш для котлетготовое блюдо


Ингредиенты   на 10 порций ▾
Куриное филе
600 гр
Цветная капуста
300 гр
Перец болгарский
1 шт
Сыр твердый
80 гр
Куриные яйца
2 шт
Сметана
2 ст. л.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Зеленый лук
1 пучок
Петрушка
3 веточки
Соль
3 гр
Черный перец
3 гр
Инструкция
Наши диетические котлетки не только очень полезны, но так же украсят и разнообразят любой праздничный стол своими красками.
  1. Приступим к готовке. Куриное филе моем, просушиваем и измельчаем.
  2. Кастрюлю средней величины наполняем водой, ставим на огонь, даем закипеть. Цветную капусту делим на соцветия, отвариваем в солёной воде в течение 5 минут, нарезаем ее кубиками. Также кубиками нарезаем болгарский перец. Петрушку и зелёный лук мелко шинкуем , трем на крупной терке твердый сыр.
  3. Все ингредиенты соединяем в отдельной ёмкости, перемешиваем и охлаждаем в холодильнике 1 час. Из фарша формируем котлеты средней величины. Сковороду раскаляем, наливаем растительное масло и немного убавляем огонь. Выкладываем наши диетические котлеты на сковороду, обжариваем их на среднем огне до появления золотистой корочки, с двух сторон. Наши диетические котлеты готовы, подаем к столу выложив на салатные листья.
Советы
  1. Диетические котлеты можно подавать с любым гарниром или овощным салатом.