Мое меню

Баклажанные роллы с огурцом и сыром

Баклажанные роллы с огурцом и сыромингредиентыварим рисотправляем баклажаны в солевой растворжаримостужаемсмазываем сыромпосыпаем огурцом с укропомкладем немного рисасворачиваем в роллыподаем с соусом


Ингредиенты   на 15 порций ▾
Баклажаны
2 шт
Рис для суши
150 гр
Масло подсолнечное
4 ст.л.
Сыр сливочный Филадельфия
150 гр
Огурец
1 шт
Укроп маленький
1 пучок
Чеснок
2 зубочка
Соевый соус
2 ст.л.
Кетчуп
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Инструкция
Воспользуйтесь рецептом приготовления баклажанных ролл с огурцом и сыром. Это отличная закуска не только для любого торжества, но и на каждый день. Таким блюдом можно порадовать всю семью и гостей. Обновите привычное меню новой закуской.
  1. Для начала отвариваем рис согласно инструкции на упаковке.
  2. В это же время моем баклажаны, отрезаем плодоножки. Нарезаем тонкими слайсами. В воде растворяем чайную ложку соли и выкладываем овощи. Отставляем в сторону на 15 минут.
  3. Тем временем моем огурец и укроп. Измельчаем зелень, режем тонкими полосками овощ. Чеснок чистим и мелко рубим ножом. Баклажаны промываем в обычной воде, убираем влагу бумажными полотенцами.
  4. На раскаленную сковороду с маслом выкладываем слайсы синих, жарим до золотистого цвета с двух сторон. Выкладываем на салфетки и остужаем. Далее на поверхность каждой заготовки баклажана наносим слой мягкого сыра, немного чеснока, далее посыпаем огурцом и зеленью.
  5. Из отварного риса формируем шарики и сворачиваем в слайс баклажана. Выкладываем на порционные тарелки.
  6. В отдельной емкости смешиваем соевый соус и кетчуп до однородного состояния. По желанию добавляем травки или приправы. Баклажанные роллы с огурцом и сыром подаем с готовым соусом и радуем всех новой закуской.