Мое меню

Багет с курицей и грибами

Багет с курицей и грибамикурица с грибамибагетбагет с начинкойбагет перед запеканием


Ингредиенты   на 4 порции ▾
Багет средний
2 шт
Куриное филе
1 шт
Шампиньоны
200 гр
Помидор
2 шт
Сметана
150 гр
Сыр твердый
150 гр
Лук репчатый
1 шт
Петрушка свежая
20 гр
Соль
2 гр
Душистый перец
2 гр
Инструкция
  1. Для приготовления ароматных, запеченных в духовке багетов с курицей и грибами, для начала промываем и очищаем от жилок куриное филе и затем режем на небольшие кусочки. Грибы также промываем, чистим, немного просушиваем и нарезаем. Шинкуем лук.
  2. Все ингредиенты, поочередно, начиная с лука, затем добавляем куриное филе и грибы, жарим на растительном масле до готовности, слегка подрумянив. Солим по вкусу и добавляем черный молотый перец. Вливаем в сковороду с курицей и грибами сметану и на среднем огне доводим до кипения.
  3. Пока наша начинка остывает мы подготовим базеты. Багет аккуратно разрезаем вдоль на две равные части. Извлекаем из середины мякиш формируя лодочки. Заполняем наши лодочки из багета остывшей начинкой из куриного филе и грибов.
  4. Выкладываем на противень застеленный фольгой или вощеным пергаментом. Натираем сыр на крупную терку и посыпаем им сверху багеты так, чтобы сыр немного не доходил до краев лодочки. Поверх сыра выкладываем нарезанные дольки помидора и посыпаем мелко нарубленной зеленью. Отправляем в разогретую духовку и запекаем при 200 градусах приблизительно 15-20 минут.